Transport oraz przechowywanie towarów wymagających niskich temperatur stanowią istotny detal wielu branż, zwłaszcza spożywczej i farmaceutycznej. W takich okolicznościach używa się specjalistyczne rozwiązania umożliwiające utrzymanie stałych warunków termicznych, które zapobiegają zepsuciu czy utracie właściwości przewożonych lub przechowywanych produktów. Kontenery mroźnicze oraz kontenery chłodnie są urządzeniami wytworzonymi w celu zapewnienia odpowiednich parametrów temperaturowych w przestrzeni magazynowej lub w trakcie przewozu.
W zależności od specyfiki ładunku możliwe jest implementację zakresu temperatur do indywidualnych potrzeb, co daje możliwość na zachowanie jakości i bezpieczeństwa produktów.
Kontenery chłodnie działają na zasadzie utrzymywania temperatury w przedziale od około kilku stopni powyżej zera do temperatur dodatnich, co jest przydatne np przy przewozie owoców, warzyw czy innych artykułów wymagających schłodzenia. W przeciwieństwie do tego, kontenery mroźnicze pozwalają na obniżenie temperatury do wartości ujemnych, które umożliwiają długoterminowe przechowywanie mrożonych towarów. Technologia chłodnicza w tych urządzeniach bazuje na systemach agregatów chłodniczych oraz izolacji termicznej, które pozwalają na utrzymanie stabilnych warunków niezależnie od warunków umieszczonych na zewnątrz.
Wybór pomiędzy kontenerami chłodniami a mroźniczymi uzależniony jest od rodzaju przechowywanych lub transportowanych towarów, oraz od wymagań dotyczących czasu przechowywania i sposobu sprzedaży. Różnice w budowie i wyposażeniu technicznym tych urządzeń mają wpływ na ich zastosowanie oraz na parametry, które można w nich utrzymać. W zależności od potrzeb, kontenery mogą być wyposażone w różnorakie systemy monitoringu temperatury, które pozwalają na bieżące zarządzanie warunków i zapobieganie ewentualnym stratom.
Wykorzystanie kontenerów mroźniczych i chłodni jest częścią większego systemu logistycznego, który obejmuje magazynowanie, transport i dystrybucję produktów wrażliwych na temperaturę. W praktyce konieczne jest uwzględnienie wielu czynników, takich jak czas przechowywania, częstotliwość transportu, a także wymogi sanitarne i prawne. Wykorzystanie odpowiednich urządzeń chłodniczych umożliwia na spełnienie tych zaleceń, co wpływa na organizację całego łańcucha dostaw w branżach, gdzie kontrola temperatury ma szczególne znaczenie.
Więcej informacji: zamrażarki szokowe.